Flaskestørrelser

« Back to Glossary Index

Flaskestørrelser er af EU fastlagt til følgende rumfang: 300 cl, 150 cl, 75 cl (den normale helflaske), 37,5 el og 18,7 cl, og samme størrelser er standard i de fleste andre lande. Herudover findes der specielle størrelser, fx den ungarske to-kaj-flaske på 50 cl. I de små kvartflasker (18,7 cl) holder vinen sig dårligt og skal helst drikkes inden tre-fire måneder, hvilket ikke altid er muligt med de mange små flasker, der farer rundt i verden med diverse flyselskaber. En række store champagneflasker, der måske oprindelig blev fremstillet til det russiske hof, fik i 1800-tallet navne efter bibelske fyrster – intet mindre kunne gøre det:
* Jeroboam er en flaske til 3 liter vin, dvs. 4 normale flasker. Det er den største flaskestørrelse, hvori champagnen gærer. Alle endnu større flasker er bare beholdere, som man tømmer mindre flasker over i. Bruges Jeroboam-flasken til bordeaux-vin, rummer den 5 liter svarende til 6 2/3 flasker. Flasken er opkaldt efter en bibelsk konge.
* Réoboam er en stor flaske til 4,5 liter vin, dvs. 6 normale flasker, især til champagne. Den er opkaldt efter en søn til den bibelske kong Salomon.
* Impériale er en stor flaske til 6 liter rødvin, dvs. 8 normale flasker. I champagne-udgaven kaldes den Methusalem.
* Methusalem, en stor champagneflaske til 6 liter vin, opkaldt efter Noas bedstefar, der ifølge Biblen blev 969 år gammel og dermed havde god tid til at grundlægge en stor familie.
* Salmanazar er en stor flaske til 9 liter vin, dvs. 12 normale flasker, især til champagne. Den er opkaldt efter en assyrisk konge, der optræder i Biblen.
* Balthazar er en stor flaske til 12 liter vin, dvs. 16 normale flasker, især til champagne – men den nu ses sjældent. Den er enten opkaldt efter en babylonisk konge i Det gamle Testamente eller måske efter en af de hellige tre konger.
* Nebuchadnezzar er normalt den største flaske. Den rummer 15 liter vin, dvs. 20 normale flasker, og bruges til champagne. Flasken er opkaldt efter den største af de babyloniske konger.
* Melchior er dog endnu større. Den er på 18 liter og opkaldt efter en af de hellige tre konger.
* Caspar er en flaske på 27 liter. Det er overordentlig sjældent, man ser den.