Italiensk hvidvin, der fik sit navn, da biskop Johan Fugger i året 1110 havde sendt sin tjener i forvejen for at finde de gode kroer. Hvor vinen var god, skulle tjeneren skrive det latinske ord Est! (her er det!) med kridt på porten. Men i Montefiascone skrev han Est! Est!! Est!!! Biskopppen blev og døde i byen – af druk, siger man.
Est! Est!! Est!!!
« Back to Glossary Index