Tyreblod fra byen Eger – Ungarns berømte vin, der fik sit navn i 1552, da tyrkerne belejrede borgen i Eger. Ungarerne forsvarede sig tappert, og de drak naturligvis stedets røde vin. Vinen lejrede sig i kæmpernes skæg, og i nærkamp så tyrkerne det: – Ungarerne drikker tyreblod! Dette folk måtte være uovervindeligt! Og snart trak tyrkerne sig tilbage.
Egri Bikavér
« Back to Glossary Index