(it), kontrolleret benævnelse af vinens geografiske oprindelse – forkortet DOC. Svarer til det franske Appellation d’Origine Contrólée. For visse vine, der opfylder særligt strenge krav, tilføjes ordene e Garantita (DOCG). I Spanien skriver man Denominación de Origen, forkortet DO.
Denominazione di Origine Controllata
« Back to Glossary Index