(fr), skråning eller bakke – vin, der gror på en skråning, er ofte bedre end vin fra det flade land. Ordet indgår i mange appellationer, fx Côte d’Or (Den gyldne Skråning), Côte de Beaune og Côte de Nuits, alle i Bourgogne. Endvidere Côtes de Bordeaux, Côtes de Blaye og Côtes Canon-Fronsac, alle i Bordeaux. Samt de store appellationer Côtes du Luberon, Côtes de Provence, Côtes du Rhône, Côtes du Roussillon (evt. Villages) og Côtes du Ventoux.
Côte
« Back to Glossary Index