Appellation i Frankrigs Bourgogne-distrikt, lidt nord for Lyon. De bedre kommuner kaldes Beaujolais-Villages, og yderligere er der ti grands crus, nemlig Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côte Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin-à-Vent, Regnié og Saint–Amour. Mere end halvdelen sælges som beaujolais nouveau, der lanceres få måneder efter høsten, og som drikkes helt ung.
Beaujolais
« Back to Glossary Index