Når man i 1700- og 1800-tallene nød et glas Bordeaux-vin, var det altid en vin af typen claret. En lys, let og frugtrig rødvin, der ikke var velegnet som gemme-vin. Det var først i 1900-tallet, at den mørkerøde og kraftigere Bordeaux-vin, som vi kender i dag, blev introduceret. I England er der dog stadig nogle, der over én kam kalder rødvinene fra det franske distrikt for claret. Og der sælges også almindelig mørk Bordeaux-vin med et claret på etiketten til ære for netop englænderne.
Nu har myndighederne i Bordeaux AOC – distriktets store, brede appellation – officielt godkendt genindførelsen af den traditionelle lyse claret som en del af appellationen. En væsentlig årsag er, at forbruger-trenden i dag går mod lettere, frugtdrevne og drikkemodne rødvine.
Klimaændringerne har medført stadig mere hede somre og dermed et øget alkoholindhold i Bordeaux-vinene – hvilket igen har gjort, at stadig flere forbrugere fravælger rødvinene fra det franske distrikt.
Men også prisen på Bordeaux-vin i forhold til rødvin fra mange andre distrikter og lande spiller en rolle. Som den førende britiske vinhandler Tony Laithwaite har udtalt det til avisen The Guardian: “Et 50 år langt boom er ovre. En af årsagerne til det er priserne på Bordeaux-vin, som er steget støt over de sidste 30 år”. Med andre ord, der må nye boller på suppen.
De første flasker med et Bordeaux Claret AOC på etiketterne vil blive af årgang 2025. Vi hører meget gerne fra danske vinimportører, der får den “nye” rødvin på hylderne på mariette@vinavisen.dk.