annonce

Alkoholfrie vin og lav-alkoholvin er stadig er et nicheprodukt, der kun udgør omkring 2% af den globale årlige vinproduktion. Men udbuddet af NoLo-vine, som man kalder dem under ét, er vokset gevaldigt i de senere år.
Da alkohol er med til at øge en vins holdbarhed, er NoLo-vine skabt til at blive drukket unge. Langt hovedparten af flaskerne er derfor forsynet med skruelåg og ikke med korkprop.
Hos verdens største korkproducent, Amorim, mener man dog, at det stigende antal forbrugere, der drikker NoLo-vine, vil være glade for den mere traditionelle lukning – glade for at kunne høre det velkendte “pop”, når proppen hives op af flaskehalsen.
Amorim har derfor lanceret en ny serie korkpropper med navnet ALØ, der er specielt udviklet til NoLo-vine.
Vinene er mere sårbare
Måske tænker du, om det virkelig er nødvendigt med specialdesignede propper til NoLo-vine. Kan de da ikke bare lukkes med almindelige korkpropper?
Jo, naturligvis. Men Amorim har mange gode forklaringer på, at propper til NoLo-vine skal være special-designede.
Da vinene ikke indeholder den konserverende alkohol – eller kun meget lidt af den – er de mere sårbare over for bakterier og andre udefrakommende påvirkninger. Derfor gennemgår samtlige propper i ALØ-serien ifølge Amorim særlige behandlinger, der forhindrer “mikrobiologisk forurening”.
NoLo-vinene har også en sartere aroma, og de nye propper er derfor udviklet, så de ikke kan afgive selv den mindste smag til vinen.
Propperne er også ekstra godt forseglede, så vinene får en længere holdbarhed, end de ville få, hvis flasken var lukket med en almindelig korkprop.
Den nye serie omfatter propper til både stillevine, mousserende vine og spiritus inden for NoLo-kategorien.
Man kan læse mere om ALØ ved at klikke her.
annonce








