Vi har tidligere omtalt Old Vine Registry – en database, hvor vinproducenter, der har gamle vinmarker, gratis kan registrere markerne. 
Det var den anerkendte britiske vinskribent Jancis Robinson, der grundlagde registret for tre år siden. I dag er der optaget 10.576 vinmarker, der dækker et areal på 46.000 hektar og befinder sig fordelt over 42 forskellige lande.
En gammel vinmark defineres ifølge Old Vine Registry som en mark, hvor mindst 85% af vinstokkene er over 35 år gamle. Det er en definition, som er blåstemplet af International Organisation of Vine and Wine (OIV).
Men det med gamle vinstokke lever alligevel sit eget brogede liv på vinflaskernes bag-etiketter. Der er ingen officielle love eller regler, og en vinproducent kan sætte et “gamle vinstokke” (“old vines”, “vieilles vignes” på engelsk og fransk) på etiketten, selv om vinstokkene, der har båret druerne til vinen, kun er fx 20 år gamle. En anden producent kan gøre det samme for måske 50 år gamle vinstokke.

Flere varianter

Nu har Old Vine Registry lanceret et logo, som de producenter, der har registreret deres marker, kan anvende på vinetiketter, i markedsføringen, på skilte ved vinmarken osv.   
Selv om enhver producent stadig kan skrive “gamle vinstokke” uanset stokkenes alder, så er det vigtig med et sådant logo. Det giver forbrugerne mulighed for at se, at en vin rent faktisk er fremstillet på vinstokke med mindst 35 år på bagen.
Logoet er også lavet i varianter, der angiver, at vinmarken er mindst 50 år, 75 år, 100 år eller 150 år gammel.
Det er først fra og med 1. oktober i år, logoet kan anvendes for de registrerede vinmarker og dermed vil kunne ses på bagsiden af vinetiketterne.

Der skal også tjenes penge

Men hvorfor i det hele taget fremhæve og værne om de gamle vinstokke?
Jo ældre, vinstokkene bliver, desto færre druer leverer de. Til gengæld har druerne en større koncentration af aromaer end unge vinstokke. Nogle af de rigtig gamle vinmarker – dem med vinstokke på over 150 år – leverer druer til kun få flasker vin. Men det er ofte vine med stor fylde og aroma og lang holdbarhed, når det gælder rødvinene.
Mens nogle vinproducenter er stolte af deres gamle vinmarker, er der andre, der river vinstokkene op, inden de når at fylde 30 år – hvilket er trist men forståeligt nok. Der skal jo også tjenes penge på vinproduktionen.