Det vil nok overraske mange, at der overhovedet fremstilles vin i Finland. Og at der kan laves vin på Østrigs store grønne drue, Grüner Veltliner, er garanteret nyt for de fleste.
Der er tale om et projekt og ikke om vine, der skal sælges – i hvert fald ikke endnu. Projektet er døbt Dragentorp, og bag det står en gruppe finske vinentusiaster og den østrigske vinmager og vinkonsulent Willi Opitz.
Hvor i Finland, Grüner Veltliner-druen er plantet, er en hemmelighed, da man ikke ønsker, at ”busser fulde af nysgerrige folk kommer forbi”. Men det drejer sig om i alt 600 vinstokke, der blev plantet i 2019 i den sydlige del af landet og omkring 150 meter fra kysten – og i et område, hvor det kan blive helt ned til minus 20 grader. Men vinstokkene har ikke på noget tidspunkt lidt af frostskader.

Fem forskellige vine

På de breddegrader blomstrer vinstokkene først i midten af juli, og druerne blev sidste år høstet i starten af november ved temperaturer omkring 8 grader. Et gode ved de kølige forhold lige før og under høsten er, at det er for koldt og tørt til, at druerne kan blive udsat for svampeangreb.
Årgang 2025 er den første årgang vin i projekt Dragentorp. Det er blevet til 600 liter fordelt på to tørre, to halvtørre og en orange vin.
Og hvordan smager så en finsk udgave af Grüner Veltliner? Den eneste udenlandske vinskribent, der har smagt vinene, er Alexander Lupersböck, der skriver for Wein.plus. Ifølge ham skulle de smage ganske glimrende – de halvtørre skulle have aroma lidt à la en Riesling-vin fra Mosel!