I de senere år er der fremstillet stadig mindre vin på verdensplan. Og i 2024 dykkede produktionen til det laveste i de sidste 63 år. 
Men ifølge en ny rapport fra den internationale vinorganisation OIV lader det til, at den nedadgående tendens nu er brudt. I 2025 steg den globale vinproduktionen nemlig med 3% – hvilket dog stadig er 7% under gennemsnittet for de seneste fem år.
I alt er der i år fremstillet 232 millioner hektoliter vin svarende til cirka 31 milliarder flasker.
Og det til trods for, at vinens verden på den nordlige halvkugle også i 2025 – ligesom i de seneste par år – har været præget af ekstremt vejrlig med frost, tørke, hagl og store nedbørsmængder.

Større høstmængder på den sydlige halvkugle

Flere vinlande og -områder har da også rapporteret om små høstmængder. I Spanien har man ikke høstet så få druer siden 1995, mens franskmændene melder om den mindste høst i de sidste 67 år.
Men så er der alle de andre lande, der har været med til at trække produktionspilen opad. Italien har i år fremstillet 8% mere vin end i 2024 på grund af et favorabelt klima i vækstsæsonen. Og i USA, der er verdens fjerde største vinproducent, forventer man at fremstille 21,7 mio. hektoliter vin – en stigning på 3% i forhold til sidste år.
Når det gælder den sydlige halvkugle, så er vinproduktionen i år steget med 7%, og her er det frem for alt Sydafrika, Australien, New Zealand og Brasilien, der er årsag til stigningen.
Man kan læse mere i OIV’s nye rapport ved at klikke her.