OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) er en international organisation med cirka 40 medlemslande, der blandt andet står for at fremme forskning og innovation i den globale vinindustri.
Hvert år udgiver OIV en rapport, der tager pulsen på vinens verden i året, der gik. Rapporten for 2025 er netop udkommet – og det er desværre igen ikke særligt opmuntrende læsning.
Sidste år fortsatte det globale vinforbrug sin nedtur. I alt blev der drukket 208 millioner hektoliter vin – hvilket svarer til cirka 27,7 milliarder flasker. Det er jo en hel del, men stadig en nedgang på 2,7% i forhold til 2024. Siden 2018 er forbruget faktisk faldet med i alt 14%.

Optur for Portugal

USA, der er verdens største vinmarked, så forbruget falde med 4,3% i 2025 til 32 mio. hektoliter. Og i Frankrig, der er det næst største marked, blev der drukket 22 mio. hektoliter vin svarende til en nedgang på 3,2%.
Italien kom ind på en tredjeplads med et forbrug på 20 mio. hektoliter, hvilket var hele 9,4% mindre end i 2024.
I Portugal har der til gengæld været ekstra godt gang i vinsalget sidste år. Her var der en mærkbar fremgang i forbruget på 5,6% til 5,6 mio. hektoliter – hvilket er en hidtidig rekord, når det gælder mængden af vin.

Arealet skrumpede for sjette år i træk

Vinlandene forsøger selvfølgelig også at indrette sig efter det dalende globale vinsalg. Der bliver krisedestilleret overskudsvin og nedlagt vinmarker i lange baner. 2025 var sjette år i træk, at det globale vinmarksareal skrumpede. Arealet blev reduceret med yderligere 0,8% og breder sig i dag over 7 mio. hektar.
Et mindre areal vinmarker medfører naturligvis også en mindre vinproduktion. I 2025 blev der produceret 227 mio. hektoliter (cirka 30 mio. flasker vin). Det var 0,6% mere end i 2024 – hvor produktionen dog var rekordlav.
Ud over et forsøg på at tilpasse sig det dalende vinforbrug fra vinproducenternes side, skyldes nedgangen i produktionen også et stadig mere ekstremt vejrlig med langvarige tørkeperioder, kraftige og store nedbørsmængder og ødelæggende haglbyger.

Også nedgang i eksporten

Tallene ser heller ikke for lyse ud, når det gælder eksporten af vin på verdensplan. Den faldt sidste år med 4,7% til 95 mio. hektoliter og i værdi med 6,7% til 34 milliarder euro (cirka 254 mia. kr.).
Ifølge rapporten er årsagen blandt andet stigende usikkerhed på grund af afgifter og handelskonflikter. Det kom blandt andet til udtryk, når det drejer sig om amerikansk vin. I alt eksporterede USA i 2025 vin for 5,5 milliarder euro (cirka 41 mia. kr.), hvilket var et dyk på 12% i forhold til 2024. 
Man kan læse OIV’s rapport i sin helhed – eller se en præsentation i en lille video – på organisationens hjemmeside.