Talrige undersøgelser viser, at motivet, farverne og skriften på en vinetiket har indflydelse på, hvilken vin man lægger i indkøbskurven.
Nu viser en ny undersøgelse, at ikke kun etikettens udseende, men også den fornemmelse berøringen af dens overflade giver, påvirker vinvalget.
Undersøgelsen, der indgår i en masterafhandling fra Hochschule Burgenland i Eisenstadt, omfattede 71 forsøgspersoner, hvoraf mere end halvdelen var under 30 år, og 60% af deltagerne var kvinder. Alle var ganske almindelige vindrikkere uden det store kendskab til vin.
Deltagerne blev bedt om at “blind-røre” etiketterne på tre forskellige flasker vin og dernæst beskrive, hvad de forventede af indholdet. De havde selvfølgelig ikke på forhånd fået noget at vide om vinene.
Den første etiket var af den helt glatte og skinnende type. Her ytrede hovedparten af deltagerne, at vinen måtte være en frisk og frugtrig hvidvin. Etiket nummer to havde en tekstil-agtig overflade – lidt ligesom fløjl. Denne flaske måtte indeholde en fyldig rødvin, mente de fleste af deltagerne.
Den tredje etiket havde en kornet overflade med prægede bogstaver, og her var igen hovedparten af deltagerne overbeviste om, at indholdet i flasken måtte være en kompleks vin af høj kvalitet. Og de var i gennemsnit villige til at betale 15% mere for en sådan vin.
Undersøgelsens resultat vidner således om, at en vinproducent også kan påvirke forbrugernes opfattelse af vinen (og den pris, de vil give for den) gennem etikettens overfladetekstur og stoflighed.
Det er jo interessant nok. Spørgsmålet er bare, hvor meget man egentlig rører ved etiketten, når man er på udkig efter en flaske vin…