I den meget aromatiske duft er der syltede kirsebær, blå blommer, tørrede solbær, sort te, fad og vanilje. Smagen bjergtager med sin store koncentration, sit opbud af smagsnoter og sin fløjlsbløde frugt. Det er en utrolig intens rødvin – og alkoholkraftig vin med sine 18%. En vin, der varmer, og som bør ledsages af kraftige kødretter – som fx andestegen juleaften.