Det er almindeligt, at destillerierne giver deres whisky en “finish” i fade, der tidligere har indeholdt fx sherry, portvin, sauternes eller rom. Altså en sidste kort modning i et fad, der giver et touch af en speciel aroma.
Nu har det finske destilleri Kyrö Distillery lanceret en whisky med en ganske særlig finish, der er uløseligt forbundet med finsk kultur.
Whiskyen blev tappet på fade, der tidligere havde indeholdt rom, og blev dernæst placeret i en specialbygget sauna.

Varmet op til 50 grader

Saunaen blev varmet op – ifølge destilleriet med overskudsvarme fra destilleringsprocessen – indtil fadene indvendigt nåede op på en temperatur på 50 grader. Hvor længe fadene opholdt sig i saunaen, melder historien ikke noget om.
Ifølge Kyrö Distillery er “Sauna Stories No. 1”, som whiskyen er døbt, den “mest afslappede” whisky, det nogensinde har fremstillet (hvad det så end skal sige…).
Man har dog undladt sidste trin i sand finsk sauna-nydelse – rulning i sneen og piskning med birkeris. Men det bliver måske næste gang – destilleriet har meddelt, at det er på vej med endnu mere “sauna-whisky”.
Whiskyen kan købes for 129 euro (cirka 960 kr.) på destilleriets hjemmeside.