En champagne fremstillet på druer fra Grand Cru-marker i Bouzy. Den har en sart duft af friske pærer og en livlig og vedvarende mousse, der videregiver en tør, sprød og kompleks smag med noter af citroner og hvidt brød. En elegant mousserende vin, der kan nydes afkølet, som den er, eller til lette forretter med lyse fisk.