Inden for de seneste fem år er produktionen af fransk vin faldet markant. Det viser nye tal fra FranceAgriMer.
Det helt store fald i produktionen gælder rødvin. Her blev der i 2024 fremstillet hele 26% mindre vin end i 2019.
Også hvidvinsproduktionen er i samme periode faldet med 11%, mens der i dag fremstilles 7% mindre rosévin – og det til trods for, at rosévin og ikke mindst fransk rosé stadig nyder stor popularitet rundt omkring på verdensmarkedet.
Det er ikke overraskende, når man tager ovenstående i betragtning, at arealet af blå druer også er skrumpet i løbet af de sidste fem år. Og det er især gået ud over Cabernet Sauvignon og Merlot, hvis arealer er reduceret med henholdsvis 20% og 18%. 

20% mindre AOP-vin

Netop de to druer er også de mest udbredte i Bordeaux, hvor man, som tidligere nævnt, har nedlagt adskillige hektar vinmarkerne for at skabe balance mellem udbud og efterspørgsel.
På tværs af Frankrig er det især appellations-vinene, der fremstilles mindre af – dem med et AOP (Appellation d’Origine Protégée) efter områdenavnet på etiketten, hvilket viser, at de er en tak finere end dem med appellationen IGP (Indication Géographique Protégée).
For AOP-vinenes vedkommende er produktionen faldet med 20% siden 2019 – og vinmarksarealet ligeledes med 10%. I 2024 udgjorde AOP-vinene kun 55% af den totale franske vinproduktion, hvilket rent historisk er ret opsigtsvækkende.
Sidste år lå det samlede franske vinmarksareal på 766.674 hektar, og det vil komme til at skrumpe yderligere i de kommende år ifølge FranceAgriMer.